2020年06月06日

搁置冷冻里快一个月的猪肉，赶紧拿出来消耗掉，想来想去做了一盘烤肉，味道还不错。记录一下做法：1、猪肉（夹心肉）洗净切成小块，然后加入姜片，生抽，老抽，淀粉，蛋清，黑胡椒粉，孜然粉，适量水，玉米油，搅拌均匀，冰箱冷藏一夜。2、第二天，烤箱预热200度，把腌渍好的猪肉铺在烤盘上，入炉烘烤12～15分钟左右～

2020-06-06