口味研究院 | 丸庄新品品鉴会

#晚餐•2020年6月6日# 丸庄黑豆酱油吸引我的是它的成分。
黑豆蕴含抗氧化成分花青素，为食材添加最自然的色泽；红润透亮、食材自带美颜。
食材的本味被完美呈现，与鲜味肽，自然鲜甜。提味但是不抢味，自然有回甘。
将洋葱微炸后捞出，锅中不放油加入五花肉条，煸炒至出油。然后撒入泡好的干香菇、葱姜蒜、一个干辣椒去腥，适量黄酒、丸庄黑豆酱油两勺、老抽一勺、加入香菇水，再加入3-5粒冰糖、一个八角、一片香叶小火慢炖一小时。
期间可加入一个煮好的鸡蛋，准备绿色蔬菜，最后大火收汁出锅～配上一份清淡的绿豆粥，完美的晚餐。

2020-06-06