『奶绵绵吐司』

这是第二次做吐司，这个方子跟我在外面买的味道最接近，不到顶我觉得是因为我没分好量两大一小的😂😂
说一下心得，除了黄油多加了6克和温度上下160，40分钟，温度下次可以高点，其他都按照方子除4，用的也是白燕，我觉得还不错，性价还是较高的，方子其实很适合新手手揉用水合法做，比那些什么生吐司要好，毕竟手揉含水量高，自己心里没点数吗😅😅😅
总结方子味道很接近外面卖的吐司方包，适合新手用水合法，手揉也不用怀疑人生，夏天面团温度要注意，觉得有点温就放冷藏几分钟顺便还醒个面更好揉一些！！作者棒棒哒👍👍👍

2020-06-06