佐伊兰 做过 紫米麻薯包 方子减半,用了450金像粉,50硬红全麦粉,后期觉得湿又加了100的王后吐司粉,没熬紫米粥,用了200g冰牛奶和200g水,分面团的时候90多一个,正好10个,麻薯团40一个。下次面团里替换加的奶油试试 2020-06-07
这次做了两杯紫米,觉得馅料还是少了,下次可以翻倍豆沙和紫米,做馅多多
2020-06-07