超喧软的馅饼，冷了也不会变硬，全程不用揉面

交作业了，第一次驾驭这软面糊，认真读菜谱与留言，昨晚睡前发的面，早上做馅，包馄饨多了肉馅，家里带来的韭菜，白糖加面粉三中馅料。准备了硅胶铲，切面刀，保鲜膜，医用手套，功课全了。抹油弄出发面，切刀切块，压薄包馅，四面提起，对角看看哪里要提起的提吧，没关系面很有劲道，小火下锅不用放油，4根手指背蘸油压平，如果压破露馅了揪点面拍薄补起来哈哈，盖上盖子做下一锅，做的过程中注意翻锅里的饼哈。

2020-06-07