干炸蘑菇（家乡版）

2020.06.06. 晚餐
蘑菇弄得有点多，面粉淀粉鸡蛋的比例没有弄好，导致下了锅之后都粘到一起，成了一团一团的，复炸之后也不是酥脆金黄的感觉，过火变硬了，以后得多注意各种配料的比例。

2020-06-07