豆鼓蒸银鱼干

好早就想吃这个菜了，今天看到超市降价了一点点
买点回来试试

银鱼干先洗干净，然后用小火煎一下
其实应该炸会好一点

蒜蓉管够，姜切末，豆豉先泡水
酱油、蚝油、糖、盐少许
在加点料酒和1勺生粉拌匀
蒸15min

2020-06-07