2020年06月08日

牛肉凉水泡俩小时，捞出洗净

凉水➕葱姜蒜+料酒煮牛肉，煮出血沫， 把肉捞出洗净

准备：葱，姜，八角，桂皮，花椒，香叶，干辣椒，小茴香

把牛肉放干净冷水里➕冰糖，料酒，生抽，老抽，甜面酱，黄豆酱 和之前准备香料 胡椒粉，盐和蚝油盖盖煮1-2小时（根据肉的多少）
关火浸泡在料理6小时，完事儿！
绝对好吃！

2020-06-08