2020年06月08日

步骤：先用黄油炒洋葱丝跟土豆丁，不用炒特别熟，盛出来待用，再用黄油炒西红柿丁，炒到番茄酱的状态，加入煮了两个小时的牛肉丁和牛肉汤，再加入炒过的洋葱和土豆丁，加料酒，加糖，加盐和胡椒粉调味(黑白都可)，可以加少许鸡精提鲜，出锅前加牛心菜或包菜（不要加太早，绿色蔬菜煮太久变色了就不好看了），还可以加胡萝卜和西芹（这次没有买）。这个做法的味道有点像土豆浓汤，因为同样有洋葱有土豆，有肉丁，有黄油的奶味和胡椒的辛辣味，只是多了西红柿的酸甜味。

2020-06-08