轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

#早餐•2020年6月8日#
总体还算成功，只可惜锡纸漏水，蛋糕最下面一层被水泡了。拿出来在微波炉反复加热数次，每次30秒，稍微好点，放冰箱冷藏后基本好了。
感觉130°50分钟后就基本好了，上色也可以。后面改150°只拷了2-3分钟就又降低温度烤了7-8分钟。
下次可以试试直接130°60分钟就行。

2020-06-08