口味研究院 | 丸庄新品品鉴会

🌟已经使用了丸庄酱油已经一个多星期了！好评！
🌟刚收到丸庄酱油时，就马上拆开，和家里的珠江有机酱油快速做了一个测评
★第一步，就先闻了一下啊气味，丸庄的气温比较和顺，珠江的香气就比较呛鼻子，
★第二步，倒出来，对比了一下颜色，丸庄酱油的色泽很透亮，而珠江的颜色就比较深了，
★第三步，就是试吃，味道，丸庄更胜一筹，味道极鲜，有回甘！

但个人觉得黑豆原浆酱油我觉得咸了一点，所以如果是白灼之类的菜品，就不需要倒太多了！

当天晚上就马上做了蒜蓉粉丝虾和白灼虾，特意用白灼，就是为了测评它到底够不够鲜美。作为一个广东人，比较注重食材的原味，所以用白灼的方法，更能检测丸庄酱油的口感，到底能不能更好的把食材发挥到极致！最后的结果，给原浆酱油打分95分！

本人是个包装设计师，所以懂得如何判断一个产品是不是好产品！最重要的是看配料，不是看包装，也算是个半个行家！所以，我买酱油一般都会首先查看配料的成分，排在最前面的材料成分就代表这个成分越多，这个是国家食品行业的规定，不是能乱写和乱编排，所以，看配料就一定假不了！这样使用才更放心，对身体健康的事情，十分看重！

丸庄这个品牌，根据我的经验，它的配料是比较天然，用料也很实在，没有添加，这个我非常满意！第二就是，它的包装吧，作为一个包装设计师，我也认可它的包装视觉，就是有一个缺点就是，它的瓶型和包装的设计，两者加起来，远远一看，容易让人误以为是铁打药酒，哈哈哈哈。

还有一个我认为它不错的点是，丸庄酱油的分了几种功能型的口味，我觉得非常不错，因为这样就可以根据不同的菜肴需求使用不同的口味的酱油，更好的配合菜肴，是个加分项！丸庄新品品鉴会 #丸庄新品品鉴会#

2020-06-08