早餐•2020年6月9日

深夜食堂～松软可口的香蕉核桃全麦蛋糕(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)图1⃣️-图2⃣️是方型烤盘做的香蕉核桃全麦蛋糕材料：香蕉5根约750克（注：红枣泥或榴莲泥或芒果泥）、去皮压成泥备用。盆里打入鸡蛋4个、净约220克，加糖50克、盐3克、用电动打蛋器高速打至全蛋液和糖充分融化、使其溶解产生细腻的小气泡，加油50克用打蛋器快速打至乳化到位，再加香蕉泥高速充分打散，筛入低粉200克.鲍红全麦粉100克、无铝泡打粉.小苏打各5克翻拌无粉状态，倒入铺了油纸的烤盘上振出大气泡、撤核桃碎50克（注：没核桃可用红皮腰果或白芝麻代替）、烤箱上下管190度、预热10分钟，入烤箱底层转上下管180度、烤40分钟出炉。图3⃣️-图9⃣️是芒果核桃蛋糕的材料和制作、不要问为什么少一块、晾凉切块，来一杯热饮或牛奶，既可当早餐、还可以作为下午茶的点心。#早餐•2020年6月9日#

2020-06-09