口味研究院 | 丸庄新品品鉴会

#晚餐•2020年6月9日#
1、备菜：
①、3人份300-400g菜心洗净、控水；
②、准备3-4瓣大蒜、用刀背拍裂、切碎成蒜蓉或小蒜碎。
2、菜心焯水：
①、水加适量盐油、烧开后先放入茎杆部分；
②、等茎杆部分变成深绿色后、再把菜叶部分放入开水中、待水沸腾后、煮1分钟；
③、起锅沥干摆盘。
3、这1分钟准备浇料：2勺「丸莊®黑豆原酿酱油」（总共30ml）、1勺蚝油（15ml）、半碗水（100ml）
4、将浇料放入锅中煮沸、撒入蒜碎、等待烧开后起锅浇在摆好盘的菜心上。

以上。

蘑菇是我在浇料里煮熟后一起撒上去的、就想试试加了蒜的蘑菇好不好吃 ¯\_(ツ)_/¯

2020-06-09