2020年06月09日

鸡胗洗净焯水，煮制十分钟取出，晾凉后切成小薄片，准备一个青椒切滚刀块，锅内留底油，加入姜片蒜片爆香，加入豆瓣酱炒出红油，加入鸡胗翻炒三十秒，加入青椒段继续翻炒，调味，加入料酒，生抽，花椒面，盐，糖，快速翻炒均匀，出锅装盘！

2020-06-09