kitties 做过 燕麦贝果 面粉里替换了60g全麦粉,不喜欢牛奶用水煮的燕麦,换算成了190g水还是多了点,感觉170-180差不多,导致最后贝果比较柔软不是很有韧劲的。整形还是苦手,继续修炼。 2020-06-09