香软的红豆沙面包圈～淡奶油直接法

第一次做一次发酵，组织很绵软，不过油量也是够高的，淡奶油和黄油…都是油，下次要在时间和含油量上平衡了。
整形方法很好，讲解得很细，做出来很好看。
记录下：按照1.5倍量做的，多5g牛奶，180度，18分钟即可，8分钟盖锡纸。

2020-06-09