黄金糕#细腻鱼翅纹简单快手版#

记录一下失败过程。北京中午太阳下发酵两个半小时，筛入磅蛋糕模具，烤箱半开门设置上火60下火185一个小时，涨高了，表面好多气泡。看上去不错，但是出炉就塌了，牙签插进去也有沾到，只好又塞进烤箱烤了二十分钟，出炉还是塌，自暴自弃就这样了，凉了切片，可以看到内部很多大气泡，但是没有鱼翅纹，尝了下有点湿粘，失败。

2020-06-09