低脂低糖｜日式豆腐戚风蛋糕

沒有黃豆粉，用抹茶粉做的～用圓模也沒覺得濕，可能我烤的時間比較久，130℃-25分鐘，155℃-25分鐘。蛋糕沒有爬很高，但組織很漂亮～～圖4為8寸配方量，因為給爸媽吃，所以我減了一半的糖。卡仕達醬的糖不用減，不甜。噢，還有做卡仕達醬的時候，記得不要煮太乾，要保持流動狀態。我第一煮都燒成豆腐渣樣了，用不了。。。。

2020-06-11