好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

第二次做，记录一下：用金像面粉，减了5克水，感觉面团湿度正好。上火160、下火180，烤5分钟后盖锡纸，20分钟后觉得上色不够，又取下锡纸多烤了3分钟。

2020-06-11