波兰种黑芝麻核桃全麦咸面包

今晚在一发之后突发奇想添加了红枣碎，核桃碎揉进面包，也不知揉均匀了没有。水量比配方水量多加了25克左右，添多了，打完面后好粘手，只有不停加手粉，又不敢多加，揉了六个面包，不想搞九个，嫌占烤盘互相粘黏。二发之后刷牛奶，加南瓜籽，温度160烤10分钟后加锡纸烤15分钟出炉。出炉量面包内部温度89度，低了些，算了已经出来就懒得再重新复烤，反正吃之前再烤烤更香。

2020-06-11