水合法特级炼乳棉白吐司

#午餐•2020年6月13日#方子很好！依然是一次发酵一次擀卷，糖减至45黄油25，味道也不打折。这次预留的水稍多，擀卷速度慢手法也生疏了，用硅胶刷刷蛋液实在太残念……下次改进。

2020-06-13