【北海道吐司】（小美版）妃娟100%中种 ，冷藏冰种的美味

有几个问题
1.中种在冰箱里塌了，是不是很湿气大有关呢？
2.还有就是做主面团的时候小美7分钟也搜不出膜，稍微一扯就破了
3.刷了蛋液的地方冷却后超级硬

虽然步骤繁琐，但总体还是可以的，小美的面包食谱不多，能找到就非常感恩

2020-06-13