不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕

用了4个比较大的鸡蛋，蛋清159克，蛋黄面糊里用了10g白糖，油30克，柠檬汁用白醋替代的，其余完全按照配方，包括烘烤的时间温度。就是烤完后忘了马上出炉，略有点缩顶#早餐•2020年6月15日#

2020-06-15