6寸千层蛋糕

1、方主步骤清晰，新手友好，比心。2、用料。低粉100，全鸡蛋3，白糖40，黄油40隔水加热融化完全冷却，玉米淀粉30，牛奶350，奶油300混糖（比例10：1）。吉利丁半片混部分奶油隔温水搅拌融化（35°左右融），一定等完全冷却啊，不然混进奶油里面就结大块啊打不碎了哭。3，烙饼用1.5-2大汤勺，不停转锅均匀受火。刮刀一圈，举锅反手就掉出。堆叠好放凉，趴6寸圆碟小刀割边。4，一层奶油一层芒果夹奶，奶油不够了。

2020-06-16