早餐•2020年6月17日

总能在Morrisons发现宝藏，每次去肉架上的品种都不一样，这次买的是beef meaty bone （Mingyu说她在格拉还买到cow face，口感脆脆的带筋，我在伦敦却从来没见着过）。一开始还害怕不会花的四胖买回来全是骨头吧，炖熟发现肉还挺多hhhhh 加了各种调味料，包括但不仅限于蚝油生抽老抽十三香胡椒粉孜然粉蒜蓉豆豉酱黄豆酱，炖了差不多两小时，软烂到脱骨，肉质是我爱的有肥有瘦有筋。汤里面好多牛油和脂肪，拿这汤下面简直了，不过这面是意面，想念国内的手擀面碱水面。#早餐•2020年6月17日#

2020-06-17