剩粥变馒头

正好有一碗白小米粥剩了，馒头搞起。吃不准放多少酵母，参考了其他方子我100克面粉配了1克酵母。家里普通面粉不够一丢丢，没办法后来用了一些全麦面粉，总之就是很随意。做出来口感很好，没有你做的光滑，可能是后期整形偷懒没有多揉，总的来说我自己是很满意啦，哈哈

2020-06-20