脆爽酱黄瓜

4条重黄瓜净重850克，杀出水份后320克！一定要想尽办法挤出水份哦，这样才够脆！我是手挤后又用重物压了30分钟。
腌好后的黄瓜冲洗多次还是咸的话，可以挤出水份后再冲洗，这样重复2次差不多就不咸了，生抽的话也改用薄盐生抽。
吃的时候，记得淋点香油^_^

2020-06-20