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古早味蛋糕(水浴法)

我又来了,我的烤盘大约是35*25*6,跟方主用的几乎一样,但是我淘宝对比过很多这种规格。都是13英寸的,而方主说她的是17寸,这个错误信息一直让我纠结好久,而且方主主图用的成品明显是正方形啊,跟做法里描述的很不一样,因为做的好几次都不够高,我又找了很多方子去研究,都没有适合这个模具正确的方子,所以我只能自己调整了,方主的配方我也改了,那个糖量真的吃不下啊,同款模具的可以参考我做的方子,鸡蛋带壳800克左右,糖60克(喜欢甜的翻倍加),玉米油130克,牛奶150克,柠檬汁20克

2020-06-20