2020年06月21日

糖20，蛋黄一个，搅拌至颜色变浅，体积增大，加牛奶100和淀粉5搅拌均匀，小火慢煮至浓稠，晾凉后加高乐高15，搅拌均匀后装模具，冻起来。不用时不时的搅拌，不用奶油，成品无冰渣，是我小时候爱的巧克力雪糕的味道，下次高乐高换果酱再试试。

2020-06-21