【荷花酥】没有烤箱，也能做出以假乱真的点心！

从前年开始被种草中式酥点，还是最难的海棠酥。之后陆陆续续蛋黄酥螺旋酥到现在莲花酥。每次最揪心的就是分层问题。直到今年坚决买了把面包割刀，坚决保证刀片锋利度后，一切开酥都是满满的感动！
每次水油皮都是手揉，但是因为量少，所以几乎每次都快到手套模了哈哈哈～
这次把我最后的椰蓉也都用完啦开森！#午餐•2020年6月21日#  #下午茶#

2020-06-21