超级松软完美裂纹的司康-English scones

收到她的返图，发现她又买了和在英国时一模一样的刀叉🍴 而我桌上的这把正是她没能背得下的那个；给她做过banana bread的高颜值英伦小哥被遗失在时间之外，而与我分享过的美好滋味也可以用我们自己的方式演绎，正如你喜欢司康但大概没吃到过这次的味道，是我喜欢的橙皮rosemary；在那边成功被我安利的圣桃园果酱，如今比起留学之前在国内那么容易买到，经年常在的味道又回到我的桌子。仿佛大家冥冥之中同住一屋同处一桌的日子还在延续。
我喜新念旧。我喜欢长情的人事物。

这大概是英国情怀。虽说没有clotted cream的司康是不完整的。但不完整的东西更让人在意。


记录配方改动：
多加15g±低粉，1tbsp橙皮削，rosemary，一大把浸泡过的葡萄干， 糖减半（空口吃甜度已足够）。
冰箱冰过很好吃。

#下午茶# #晚餐•2020年6月21日#

2020-06-21