抹茶千层蛋糕

配方很准确 步骤也超细致，还有好多tips真的很棒
摊皮的时候没戴手套确实烫的要死，但戴了又确实觉得会手感不好…最后是拿了一根筷子先横在皮儿的上面，然后掀起来一个角把皮儿搭在筷子上，再捏着筷子两端慢慢抬起来皮儿就起来啦
我放了几个小时的冷冻然后转移到冷藏，感觉也没有冰渣口感很好👍🏿

2020-06-23