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绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!

700克高粉,200克全麦,都是新良的,盐10克,还是觉得有些咸,外表看着很不错,不知道是不是没完全凉透就切开了,没什么大孔,没有上次的孔大(第一次用的王后T55),整型的步骤没有方主那么顺畅,面团会粘,折叠后的翻面最不好操作,还要继续练习。每次做完最想做的就是把外面那层硬壳趁热吃掉😂

2020-06-23

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