2020年06月26日

芝士用的是妙可兰多芝士片，即食的夹面包里的那种，家里没有芝士碎，然后上蒸锅融化。

排骨是先焯去血水，用厨房纸巾擦去水分，后下油锅放糖煸炒完，加入整袋韩式辣酱，加一碗水，炖，但要注意火候，别炖糊了，放酱料炖就容易糊底，弄好出锅蘸芝士吃就可以啦。

没有完美摆盘，但味道还可以，我放了糖所以排骨稍稍有点照烧味，更喜欢辣酱味道的不要放糖就好啦。

2020-06-26