2020年06月27日

…这个东西秘诀就是酸笋，还有现炒。
酸笋淘宝有卖，我在菜市买了3块钱，已经非常够煮粉了。
备好这些👉酸笋➕蒜茸➕清洗好的阳江豆豉➕西红柿丁（我喜欢酸）➕小米辣丁/或者天等辣椒酱（我放的是自制豆豉辣椒酱）
开锅放油爆炒以上配料，酸笋炒到微干，放腌好的肉末/猪肝/肉片/牛肉（随便你什么肉），大火一起爆炒
肉断生继续加酱油、少许老抽、蚝油、糖盐、白醋、料酒
肉炒香倒水。放粉放青菜（粉不要煮太久）撒葱花。结束🔚

2020-06-27