八寸披萨饼皮（四个）制作

家里高筋粉用完了，直接用的420g中筋粉，水量215g合适。做了三个厚底的，跟之前买的成品饼皮差不多。糖盐酵母分别减到20、3、4，大热天感觉酵母可以再减点。

2020-06-27