2020年06月27日

烧麦
用糯米和干香菇放一起浸泡一天一夜，糯米隔水蒸熟，锅里放油，油多一些，放入肉末炒熟，放入切碎葱白，放入香菇，玉米，胡萝卜丁炒熟，放入少许红酱油，一些生抽，蚝油，白糖，盐，炒均匀，味道咸一点，拌入米饭关火，待饭冷却一点后拌入葱花，多一点。
皮子
用高筋面粉和三分之一的生粉，用五六十度的水揉成面团 室温醒面40分钟到一小时 搓成一条后，粘成像饺子皮的，包好
蒸
用大火蒸5分钟，关火闷5分钟

2020-06-27