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家中烟火 做过

2020年06月28日

这道菜属于干香中带辣略麻的菜,适合下酒,下饭,很受欢迎的一道菜。
简单宜学。后面还有上图👆
制作过程:
1.茶树菇去根部,然后用手撕开撕细!

2. 干锅中火🔥 下茶树菇,干煸炒,至锅中无 水,茶树菇煸到翻炒时只有很少水汽(白烟)。

3.  把茶树菇装盘备用,锅中入很少油,把姜丝蒜片及干辣椒、花椒、葱白;爆香后,入煸干的茶树菇,再入盐,少许白糖,起锅前入葱段,再入几滴醋,少许花椒油,再翻炒均匀出锅即可!  

2020-06-28