日式生吐司

端午在家怒撸三盘吐司全部失败了，除开第一个面团太稀，其他的面团都是超级柔软的，我估摸着猜测是二发温度过高发酵过快导致面筋无法撑起，反倒是第一次做得那叫一个好吃，气的我肝疼！
发誓这个月再也不做吐司了

2020-06-28