小花菇Jackie 做过 鱼香肉丝（家常菜） 心心念念，竟然做成了！下次进步：胡萝卜丝稍长一点（用工具吧切太累了），肉还是裹不上那一层汁，而且出来菜汁比较少？#晚餐•2020年6月28日# 2020-06-29
两勺半酱油 三勺醋 两勺糖 没再加酒 郫县豆瓣酱就两勺够了
2020-06-29
切胡萝卜丝可以慢慢来，还是用手工刀自己切，尽可能不要用插板，肉裹不上汁儿是稠度不够，汤汁儿少，可能是你红油那块不够，个人建议，仅供参考。
2020-06-29