抹茶戚风蛋糕

这个方子已经做过很多次了
中下层170度（温度计140-145度），35分钟左右开始回落，10分后钟出炉，共45分钟，蛋白打发到小弯钩就可以了，蓬松软嫩，口感非常惊艳

2020-06-29