首次成功的盐水鸭腿

好吃到爆，第一步腌制的时候记得加点白酒，花椒要多，不但去腥，煮出来的汤也超级鲜，盐别放少，因为要用水煮的，我就是估摸着放了盐，一开始觉得多，煮出来真的好吃，不咸，汤如果觉得咸可以加点蔬菜和菌菇，下碗鸭腿面778😝
#盐水鸭# tips超市买的鸭腿比较油，记得去除鸭皮上的油脂，这样鸭腿才清爽，去下的油脂和皮可以熬油，虽然有一丁点的骚，但是拌面啥的炸个葱还是不错滴😂盐水鸭

2020-06-29