福鼎肉片

图片有点瘆人，不过这次很成功。第一次做的时候，地瓜粉是粗粒的，很难混匀，搅拌的也不够。还有偷懒，就是水啊粉啊一次性都倒进去。这次是第二次做，地瓜粉擀粉状。用了一半地瓜粉，一半木薯淀粉。搅拌也是分几次倒水和粉，搅拌要久一点，最后成品要很黏手。这个配方很好，简单不难，就是要用耐心。

2020-07-01