热狗香肠面包

按照方子可以做75克左右热狗面包12个，38L的烤箱满满一满盘。今天多揉了一会儿面团，终于做出了传说中的手套膜。感觉用一根烤肠切半做出的型更漂亮，加了一些芝士，小葱用吸水纸吸干。松下烤箱，上下170度预热8分钟，烤了21分钟后转上下150度10分钟，提前三分钟采用风热让满盘均匀受热上色，感觉比以前的成品有进步！

2020-07-01