味好美 | 0失误 咸蛋黄料理-第二期烘焙主题

味好美新出的这个金沙咸蛋黄调料特意去超市买都没找到，谁知无声无息就发货到家了！我差点忘记我参加了试用活动的，哈哈！
       金沙咸蛋黄茄子，茄子切条，蒸个10分钟，放锅里炒干水气盛出备用。掏两三个煮熟的咸蛋黄压碎，放锅里炒香，加入茄条，放点生抽，撒上金沙咸蛋黄调味料，香喷喷的金沙咸蛋黄茄子就可以吃了。
       其实茄子过油会更香，不过我很讨厌炸东西，所以用蒸代替了炸。需要注意的是，咸蛋黄粉味道比较浓郁，很鲜，感觉还带着奶香，所以还是不要加太多，否则吃多了会觉得比较腻。
      这个咸蛋黄粉还可以试试用来做吐司应该也不错。

2020-07-01