直接法丨菠菜骨头软欧面包

第二次做，加了100克老面，菠菜打汁过滤。做了十个，分二次烤。上火200.下火180。烤了14分钟。裱花袋嘴剪大了，所以挤出来粗了，烤好了不秀气。中间有点塌，不太饱满，不知什么原因，时间比课程多2分钟。二发没有发过，要总结哈为什么？难道馅给多了！  每个数量在80克左右

2020-07-01