香草冰淇淋

没有冰激凌机就先把奶油打发到了六分。
顺便说一下出现冰渣的原因...煮奶酱的时候着急开了大火，蛋黄结块导致油水分离了，和奶油一起搅拌之后看起来还行但是吃着会有冰渣。顺便奶油量确实会影响整体味道，香草味道并不太突出

2020-07-03