奶香蝴蝶结馒头

谢谢博主的方子！我用的是白燕中筋粉，加水了，10～15克左右。用的是一发。二发的话，整形时间长，面团就发酵了，而且前后发酵的程度不一致。40克一个面剂，多出来一丢丢面团正好够装饰的小点点。好看又好吃，比之前另一个方子做的火龙果烤箱版蝴蝶结好吃很多。下次做我想是否可以加10克奶粉会更好吃一点呢？

2020-07-04