《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）

有没有人告诉我为什么总统淡奶油会那么粗糙！？？这个配方👍，蛋糕很松软，有弹性，有点点湿度，觉得挺好的，不喜欢太甜，所以蛋黄10g糖，蛋白35g糖，150度40分钟，顶部有爆裂。下次和纸杯蛋糕一样先135度30分钟，再150度20分钟会不会不爆裂，偏干一点～？    

2020-07-04