2020年07月05日

好吃，可以减糖
用的奶油奶酪被不小心放冷冻了好久，只能拿出来室温放一会，放到可以切，然后分装，取配方需要的量，坐热水浴，搅拌成顺滑状。最后把蛋糕倒进模具前，先过筛一下。
口感还是带有渣，而且偏扎实，估计跟奶酪状态有关系。

2020-07-05